viernes, 22 de febrero de 2013

Jamoncitos de pollo con setas




Ingredientes (para dos personas):

  • 4 jamoncitos de pollo
  • 1 bote de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 6 bolitas de pimienta
  • Popurri de pimientas
  • Harina
  • 200 ml de vino blanco
  • 1/2 vaso de agua    
  • Aceite de oliva
  • Sal  

Vamos allá:

   Salpimentamos los jamoncitos de pollo, los pasamos por harina los doramos en una sarten con aceite de oliva y reservamos.

   Picamos los dientes de ajo y los freimos en la misma sarten en la que hemos dorado los jamoncitos, cuando esten dorados añadimos una cucharada de harina y damos unas vueltas para que se tueste la harina añadimos el vino y el agua y esperamos a que evapore un poco el alcohol, añadimos todo a una cazuela junto con los jamoncitos y las setas, dejamos cocer a fuego lento unos 40 minutos.

   Servimos caliente, espero que os guste!!  
 

8 comentarios:

  1. Mmm... las setas tienen que darle un toque muy sabroso a estos jamoncitos :P Además es una receta bien sana y rica, rica.
    Un beso!

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    1. La verdad es que salieron buenos!
      Un beso

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  2. Acabo de llegar, pero al ver esos jamoncitos con setas, me parece que me vas a tener por aquí bastante. ¡Enhorabuena por el premio! Te invito a pasarte por mi casa cuando quieras.
    Besos.

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    1. Hola Gemma! bienvenida a mi cocina virtual espero que te animes a probar alguna receta y me cuentes que tal.

      Un saludo

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  3. Desde ahora sigo tu blog y te visitare cada vez que pueda, ahora me llevo este plato...No te preocupes por el plato te lo devuelvo mañana limpio.

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    1. Hola Trini!! Bienvenida a mi pequeño mundo, invitada quedas a probar todas las recetas, pero solo porque luego me devuelves los platos ;)

      Un saludo

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  4. Te han quedado estupendo y con las setas mas ricos besos

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  5. Los muslos buenisimos, pero que me dices de esta salsita, para chuparse los dedos, que rica, besos
    Sofía

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