tag:blogger.com,1999:blog-30989901379189585582017-08-15T12:50:34.401+02:00Pucheros & cucharasCocina sencillaLaurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.comBlogger100125tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-38710443785916669862017-05-27T21:06:00.002+02:002017-05-27T21:06:51.556+02:00Champiñones al vino blanco<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; ¿Qué tal lleváis el finde? ¿y la cena? yo os traigo la guarnición o el aperitivo para esta noche, estos champis que están bien buenos y se hacen rapidísimo.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Como guarnición viene perfecta, te preparas lo que más te apetezca a la plancha vuelta y vuelta, los champis y una ensaladita y estas comido o cenado de maravilla y sin mucho lío en la cocina que ahora que parece que el calor empieza en serio no apetece mucho hacer cosas complicadas.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BQQBojXsn28/WSnMiTdBrEI/AAAAAAAABYg/pgRHO6zsvwckC0dJvGwflnDocl_n6PjBgCLcB/s1600/IMG_4896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1216" data-original-width="1600" height="486" src="https://1.bp.blogspot.com/-BQQBojXsn28/WSnMiTdBrEI/AAAAAAAABYg/pgRHO6zsvwckC0dJvGwflnDocl_n6PjBgCLcB/s640/IMG_4896.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">200 gr. de champiñones</span></li><li><span style="font-size: large;">3 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">2 cucharaditas de perejil</span></li><li><span style="font-size: large;">1 vasito de vino blanco&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que tenemos que hacer es limpiar los champis y cortarlos en laminas ( o en cuartos si preferís).&nbsp;</span><br /><a name='more'></a><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Picamos los ajos y los echamos en una sartén con un chorrito de aceite, cuando los ajos comiencen a bailar añadimos los champiñones y rehogamos hasta que se haya evaporado todo el agua que sueltan, añadimos el perejil y el vasito de vino y dejamos otra vez a fuego medio hasta que el vino este prácticamente&nbsp;evaporado.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ya los tenemos listos para servir, bien calentitos, que si se enfrían pierde la gracia, los podemos comer como aperitivo o bien como guarnición&nbsp;de carnes o pescados eso ya lo dejo a gusto de cada uno.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-K1jo15SkHYI/WSnMiYjiXvI/AAAAAAAABYk/FwtblSXk5NwYvOd-dr3zKv7cTxTFssmxwCEw/s1600/IMG_4897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1147" data-original-width="1600" height="286" src="https://4.bp.blogspot.com/-K1jo15SkHYI/WSnMiYjiXvI/AAAAAAAABYk/FwtblSXk5NwYvOd-dr3zKv7cTxTFssmxwCEw/s400/IMG_4897.JPG" width="400" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Si os ha gustado ahora toca comentar, compartir y darle a me gusta por las redes sociales ;) así le damos un poquito de visibilidad.&nbsp;</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-10993422728704410412017-05-26T16:12:00.000+02:002017-05-27T21:01:27.183+02:00Hummus<br /><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; ¡¡Hola a todos!! Aprovechando que tengo a la peque dormidita, (a ver lo que le dura) que con esto de que ha empezado el calor esta la pobre que no se aguanta ni ella, os traigo un aperitivo rápido y muy rico.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Es muy fácil de preparar, y para estos calores que han llegado es perfecto, ya que no hay que encender el fuego.</span><br /><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp;&nbsp;</span><br /><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; El hummus se puede hacer con pasta de tahini, yo como no tengo lo que hago es añadir sésamo y aceite a la mezcla que son básicamente&nbsp;los ingredientes de esta pasta, así&nbsp;que si tenéis&nbsp;en casa tahini solo tenéis</span><span style="font-size: large;">&nbsp;que sustituir los ingredientes.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-kbqT3XbGItw/WSg2alrbGOI/AAAAAAAABYM/4VC2HkSay38puyYFBVfPAtamrWnDQbfhgCLcB/s1600/IMG_4387.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1389" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-kbqT3XbGItw/WSg2alrbGOI/AAAAAAAABYM/4VC2HkSay38puyYFBVfPAtamrWnDQbfhgCLcB/s640/IMG_4387.jpeg" width="555" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 bote de garbanzos cocidos</span></li><li><span style="font-size: large;">1 diente de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de sal</span></li><li><span style="font-size: large;">Comino en polvo</span></li><li><span style="font-size: large;">1 limón&nbsp;pequeño</span></li><li><span style="font-size: large;">4 cucharadas de aceite de oliva<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Sésamo</span></li><li><span style="font-size: large;">&nbsp;1/2 vaso de agua</span></li><li><span style="font-size: large;">Tostaditas o palitos de pan para acompañar</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien los garbanzos para quitarles todo el agua de conserva y los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el ajo pelado, la sal, media cucharadita de comino el zumo del limón (si es muy grande usaremos sólo medio limón), el aceite de oliva, dos cucharadas de sésamo y la mitad del agua, batimos bien y tiene que quedar una textura cremosa, si vemos que esta muy seco añadimos un poquito mas de agua hasta que este a nuestro gusto.&nbsp;</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Nos queda probarlo y añadir mas comino si hace falta eso ya a gusto de los comensales, yo suelo añadir unas dos cucharaditas pero en varias veces ya que tiene un sabor muy fuerte y si hay demasiado mata el sabor del hummus.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez que este a nuestro gusto tanto en textura como en sabor solo nos queda servirlo junto a las tostaditas y ya veréis&nbsp;que rápido&nbsp;desaparece.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-3dfomGGe9lg/WSg2aolto2I/AAAAAAAABYQ/3fKsQt8S2uAp1Spvv0EbBlU6e_PDaOxAQCEw/s1600/IMG_4388.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1375" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-3dfomGGe9lg/WSg2aolto2I/AAAAAAAABYQ/3fKsQt8S2uAp1Spvv0EbBlU6e_PDaOxAQCEw/s400/IMG_4388.jpeg" width="343" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">¡Espero que os guste la receta!</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-66283664573073277542017-05-05T15:09:00.000+02:002017-05-05T15:10:29.380+02:00Sopa de pollo con cous cous<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Estoy de vuelta aunque no se lo constante que podre ser, ya os contaba en la última receta que en marzo llegaba nuestra pequeña y así fue, llego el día 7, se adelanto un pelin tenia ganas de salir, y es un bichillo que no para un segundo, por lo menos es buena de eso no nos podemos quejar, pero esto de tener un ser diminuto en casa no deja tiempo para casi nada, y eso que recetas pendientes tengo unas cuantas.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ahora que tengo a la peque dormida, aunque no se por cuanto tiempo que de día</span><span style="font-size: large;">&nbsp;no le gusta mucho dormir, aprovecho y os traigo una sopita que viene muy bien para estos últimos&nbsp;días&nbsp;de&nbsp;frío.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-219Zr21dbU0/WQxrraNFYGI/AAAAAAAABX8/wAMvRN0e9I0pxQKUt4RbVXPeEBn6dHojgCLcB/s1600/IMG_2906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-219Zr21dbU0/WQxrraNFYGI/AAAAAAAABX8/wAMvRN0e9I0pxQKUt4RbVXPeEBn6dHojgCLcB/s640/IMG_2906.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><div><ul><li><span style="font-size: large;">Carcasas de pollo</span></li><li><span style="font-size: large;">3 muslos y contra muslos&nbsp;de pollo</span></li><li><span style="font-size: large;">1 paquete de preparado de verduras para caldo<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">2 o 3 zanahorias</span></li><li><span style="font-size: large;">1 puerro grande</span></li><li><span style="font-size: large;">Agua</span></li><li><span style="font-size: large;">Cous-cous</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; En una olla grande ponemos el pollo las carcasas y las verduras bien lavadas y cortadas en tozos grandes, cubrimos con agua, en la olla que tengo yo entran unos 5 litros, así tengo bastante para congelar. Ponemos a fuego fuerte hasta que empiece a hervir el agua, despumamos&nbsp;y bajamos el fuego, dejamos cocer unas dos horas.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez hecho el caldo, separamos las verduras con las que haremos puré, el pollo para hacer croquetas y las carcasas que no no nos sirven para nada mas, ya han hecho su papel.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Colamos el caldo para que quede limpio de algún&nbsp;huesito que haya podido quedar o resto de verdura, y ya esta listo para echar pasta, arroz ... lo que queramos. Otra opción es congelar el caldo, yo compre unos botes que vienen de maravilla, son de un litro, justo lo que necesitamos para una comida o cena.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Yo en mi caso, quería&nbsp;haber echado pasta de la que son bolitas, lluvia, pero me equivoque de bote y la hice con cous-cous, y salio buena.&nbsp;</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Al hacer la pasta añado un poquito de sal ya que al hacer el caldo no pongo nada para así poder congelarla sin que se estropee.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; ¡Espero que os guste!&nbsp;</span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-18676983347533086342016-12-16T16:38:00.002+01:002017-05-05T15:10:47.004+02:00Sepia al ajillo<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Buenas!!! Aquí estoy de vuelta, no me olvido de vosotros, como ya os adelantaba ayer en facebook estoy preparando entradas nuevas, y os cuento el porque de mi ausencia estos meses, no ha sido nada malo sino todo lo contrario.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; En julio me case, así que imaginar el trajin de la boda, el viaje .... y por si fueran poco todos esos preparativos, a la vuelta de vacaciones tuvimos que empezar a vaciar nuestro cuarto desastre para acondicionarlo con una cuna, un cambiador y todas esas cosas que necesitan los bebes, que no son pocas, ya que en marzo aumentamos familia, así que hemos estado hasta arriba de trabajo, aunque eso si felices, ilusionados y encantados, ya os podréis imaginar, pero bueno ahora que ya esta todo casi preparado y sólo queda lavar toda la ropita y terminar de organizar todo en los armarios, me queda algo de tiempo para ponerme al día con el blog.&nbsp;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Así que después de todo este rollo que os he soltado, os dejo con una rica sepia al ajillo, que bien puede solucionar una cena o servirse como picoteo, eso ya a gusto de cada uno.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-38h11lShG84/WFQGsEsi0gI/AAAAAAAABWY/8Nnj8yks7DYWE7fW-oDp25irDo8-Wx1hACLcB/s1600/sepia%2Bal%2Bajillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://3.bp.blogspot.com/-38h11lShG84/WFQGsEsi0gI/AAAAAAAABWY/8Nnj8yks7DYWE7fW-oDp25irDo8-Wx1hACLcB/s640/sepia%2Bal%2Bajillo.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b></b></span><br /><a name='more'></a><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 sepia de unos 700-800 gr</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">4 ó 5 ajos</span></li><li><span style="font-size: large;">Un poco de perejil freso</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que hacemos es terminar de limpiar la sepia,&nbsp;manías&nbsp;mías&nbsp;pero&nbsp;me gusta quitarle la pielecilla que le queda ya que me da la&nbsp;sensación&nbsp;que&nbsp;así&nbsp;queda mas limpia, y al hacerla queda más tierna, la partimos en&nbsp;trozos&nbsp;mas o menos del mismo tamaño y la secamos bien.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Picamos los ajos y el perejil (si no&nbsp;tenéis&nbsp;perejil fresco se puede hacer&nbsp;también&nbsp;con perejil seco), ponemos a calentar aceite en una sartén, añadimos los ajos y el perejil, cuando los ajos empiecen a bailar echamos la sepia y dejamos que se haga, cuando este tierna, la pasamos a una fuente y la tenemos lista para servir calentita que está más rica.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Fácil de hacer ¿verdad?, ¡¡Ya tardas en hacerlo!!</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-35182168728640675202016-05-23T20:44:00.001+02:002016-05-23T20:44:51.934+02:00Boquerones en vinagre<span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp;¿A quién no le gustan los boquerones en vinagre? A mi me encantan y ahora que estamos en temporada y se pueden hacer en casa mucho mejor porque son mas ricos y sanos, además se hacen en un momento porque todo el trabajo lo hace el vinagre.</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qZ5dy-uek84/V0NO46pn6dI/AAAAAAAABU0/t7lyA1s2XmIzFd4BWdWg524ie8ZFdRiWQCKgB/s1600/IMG_3332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://1.bp.blogspot.com/-qZ5dy-uek84/V0NO46pn6dI/AAAAAAAABU0/t7lyA1s2XmIzFd4BWdWg524ie8ZFdRiWQCKgB/s640/IMG_3332.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp;En los ingredientes os pongo anchoas pero son lo mismo que los boquerones, se les puede llamar de las dos maneras.</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 kg. de anchoas frescas</span></li><li><span style="font-size: large;">5 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">Perejil fresco</span></li><li><span style="font-size: large;">Vinagre de vino blanco<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Agua</span></li><li><span style="font-size: large;">Unos cubitos de hielo</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que tenemos que hacer es limpiar las anchoas, <a href="http://www.pucherosycucharas.com/2016/05/anchoas-rebozadas.html" target="_blank">aquí</a> os explico como hacerlo, la&nbsp;única&nbsp;diferencia es que les quitaremos el rabito&nbsp;y separaremos los dos lomos, las lavaremos bien y las dejaremos en un bol con agua, sal y los cubitos de hielo una media hora para que suelten toda la sangre y queden blanquitas.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Mientras preparamos la mezcla de vinagre y agua para sumergirlas, en un vaso ponemos sal, vinagre (80% del vaso mas o menos) y agua (un 20% mas o menos).</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez que veamos que blanquea la carne de las anchoas las escurrimos bien y las ponemos en un tupper por capas cubriendo cada una con la mezcla que hemos preparado una vez que&nbsp;estén&nbsp;todas&nbsp;bien cubiertas las tapamos y las dejamos en la nevera unas 8 horas.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez pasado el tiempo veremos que los boquerones tienen color blanco (no sera tan blanco como los de lata pero que no os importe porque nosotros no le hemos echado ningún blanqueante, por lo que son mucho mas sanos), los escurrimos bien, y aquí hay dos opciones, los podemos aclarar con agua para que no sepan tanto a vinagre o los dejamos tal cual, a mi personalmente me gustan mas sin aclarar.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno pues ahora ya queda la mejor parte, picamos los ajos y el perejil añadimos aceite, y ponemos de nuevo los boquerones por capas&nbsp;cubriéndolas&nbsp;con el aceite y ya están listos para comer con unas patatas&nbsp;fritas, unas tostaditas de pan o solitos lo mismo da desaparecerán en un momento.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-KkmhZbfjVRA/V0NO470izsI/AAAAAAAABU4/QAP_AvL2fS0lwW5Wkw2A2CD4yoIcCaV9gCKgB/s1600/IMG_3318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://2.bp.blogspot.com/-KkmhZbfjVRA/V0NO470izsI/AAAAAAAABU4/QAP_AvL2fS0lwW5Wkw2A2CD4yoIcCaV9gCKgB/s640/IMG_3318.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; ¡¡Espero que os gusten!! ¡¡A mi me encantan!!</span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-51855239262227642962016-05-19T14:04:00.000+02:002017-05-05T15:11:23.631+02:00Guisantes con jamón<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hoy os traigo unos guisantes con jamón bien ricos y fáciles de hacer, yo les pongo puerro, que ya sabéis que a mi novio no le va mucho la cebolla, pero se pueden hacer con cebolla que les da muy buen sabor.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-GKtpIErTNic/Vz2qBCHjqhI/AAAAAAAABUU/PX00V3x7rt0XjZ-3_mwvvLmc98vTkHSEgCLcB/s1600/IMG_3028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://4.bp.blogspot.com/-GKtpIErTNic/Vz2qBCHjqhI/AAAAAAAABUU/PX00V3x7rt0XjZ-3_mwvvLmc98vTkHSEgCLcB/s640/IMG_3028.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><ul><li><span style="font-size: large;">500 gr de guisantes congelados</span></li><li><span style="font-size: large;">1 puerro grande</span></li><li><span style="font-size: large;">100 gr de taquitos de jamón</span></li><li><span style="font-size: large;">2 huevos<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Agua</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-size: large;">2 dientes de ajo</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Llenamos una olla con agua, añadimos sal y esperamos a que hierva, una vez que comience a hervir, echamos los guisantes y dejamos unos 15 minutos o hasta que&nbsp;estén&nbsp;blanditos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Mientras se cuecen los guisantes picamos el puerro y pelamos los dientes de ajo, lo ponemos a pochar con un chorrito de aceite, cuando este blandito añadimos los taquitos de jamón y damos unas vueltas, añadimos los guisantes y dejamos&nbsp;sofreír&nbsp;todo unos 10 minutos,&nbsp;retiramos la sartén del fuego y echamos los dos huevos, removemos para que cuajen con el calor que tienen los guisantes, si veis que no cuaja lo&nbsp;ponéis&nbsp;a fuego suave.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-t3Ml9As0hT8/Vz2qWudNFNI/AAAAAAAABUY/p8hCoiA40h0lH39u1_3iPdc8Z6GqU5aLACKgB/s1600/IMG_3029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-t3Ml9As0hT8/Vz2qWudNFNI/AAAAAAAABUY/p8hCoiA40h0lH39u1_3iPdc8Z6GqU5aLACKgB/s640/IMG_3029.JPG" width="548" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ya lo tenemos listo para servir calentito ¡espero que os guste!</span><br /><br /><br /></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-5310859261575434482016-05-01T20:40:00.002+02:002016-05-01T20:40:18.848+02:00Anchoas rebozadas<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp; Hola a tod@s!! El otro día en el pescadería me emocione y me lleve un poco de todo, salmón, bacalao, sepia, una dorada enorme y estas ricas anchoas del&nbsp;</span>cantábrico<span style="font-family: inherit;">&nbsp;(o boquerones que es lo mismo) de las que estamos en plena temporada.</span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hoy tocan rebozadas, que es como las hago siempre, tengo que variar un poco y hacerlas en vinagre, ya os contare cuando las tenga.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2-3 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">750 gr. de anchoas</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de girasol</span></li><li><span style="font-size: large;">Harina</span></li><li><span style="font-size: large;">2 huevos</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">Agua</span></li></ul><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-H9-jrbW4p8k/VyZFmj7SBsI/AAAAAAAABTg/CbqaQpSu7RgeaKoXYsN18PbRlAjYGwH8QCLcB/s1600/IMG_3228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://3.bp.blogspot.com/-H9-jrbW4p8k/VyZFmj7SBsI/AAAAAAAABTg/CbqaQpSu7RgeaKoXYsN18PbRlAjYGwH8QCLcB/s640/IMG_3228.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b></b></span></div><a name='more'></a><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:&nbsp;</b></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que toca es limpiar las anchoas, la primera vez que lo hice quedaron un poco chuchurrias las pobres, sobre todo las primeras que como me daba bastante asquillo quitar las tripas lo hice con guantes y menudo desastre,&nbsp;así&nbsp;que me los quite y&nbsp;después&nbsp;de unas&nbsp;cuantas ya daba igual quitar tripas que espina.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; ¡¡Bueno que me&nbsp;lío&nbsp;a lo que estamos!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo que vamos ha hacer, en primer lugar, es llenar un bol con agua fría, echamos un puñadito de sal y removemos para que se disuelva y ahora ya toca limpiar las anchoas, yo lo primero que hago es que las paso todas por agua que así después&nbsp;están&nbsp;menos resbaladizas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ahora que las tenemos todas aclaradas, cogemos una anchoa y le clavamos la uña al nivel de las agallas con esto quitaremos la cabeza,&nbsp;después&nbsp;limpiamos las tripas y por ultimo separamos la espina y&nbsp;cuando llegamos a la altura del rabito la partimos, con esto &nbsp;nos tienen que quedar los dos lomitos unidos, la pasamos por un chorrito de agua para quitar la sangre que pueda tener y la echamos al bol que hemos preparado con agua y sal, seguimos con la segunda, la tercera, la cuarta ...... cuando&nbsp;estén&nbsp;todas limpias la dejamos&nbsp;una media hora en el bol para que cojan un poquito de sal y&nbsp;así&nbsp;luego no hay que ir una por una echando que ya las hemos&nbsp;mareado bastante.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y por fin llega la última fase para tener nuestras anchoas listas para servir.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Escurrimos bien las anchoas,&nbsp;dejándolas&nbsp;unos 15 minutos escurriendo para&nbsp;que suelten el mayor agua posible, y después ya solo queda batir el huevo, pasarlas por harina, huevo y a la sartén.&nbsp;</span><span style="font-size: large;">Las anchoas se hacen enseguida, un minutillo por cada lado y&nbsp;están</span><span style="font-size: large;">&nbsp;bien&nbsp;jugosas.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Un consejillo para ir un poco más rápido, yo lo que hago, es pasarlas todas por la harina, me las dejo todas en un plato &nbsp;y así ya es huevo - sartén - bandeja y se va mas rápido, como se hacen tan pronto así no corres el riesgo de que se te quemen las anchoas porque estas pringada de harina o se te queme el aceite porque estas liada enharinando porque te has quedado sin stock, pero esto ya a gusto del/la cociner@.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-DSGlBpGe31Y/VyZFjoZ5riI/AAAAAAAABTk/XKZBdoJ9NqcW9puVrvANsh8LaKsDAMgZwCKgB/s1600/IMG_3234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="608" src="https://2.bp.blogspot.com/-DSGlBpGe31Y/VyZFjoZ5riI/AAAAAAAABTk/XKZBdoJ9NqcW9puVrvANsh8LaKsDAMgZwCKgB/s640/IMG_3234.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ahora ya queda sacarlas a la mesa y a ver lo que duran! Espero que os haya gustado la receta!</span></div><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-91768255562533123462016-04-25T18:15:00.000+02:002016-05-01T19:41:18.593+02:00Caballa en escabeche<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Aprovechando la buena pinta que&nbsp;tenían&nbsp;las caballas esta mañana en la&nbsp;pescadería he comprado unas cuantas y las he hecho en escabeche por cambiar un poco ya que las suelo hacer a la plancha que&nbsp;también&nbsp;salen bien ricas. A ver que os parece.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-z0mMXoFtwZs/Vx5BGJ9dYuI/AAAAAAAABRw/xZqUZnXpqsAa1RHGskGHpd0mPxVQ7lMZQCLcB/s1600/IMG_2486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-z0mMXoFtwZs/Vx5BGJ9dYuI/AAAAAAAABRw/xZqUZnXpqsAa1RHGskGHpd0mPxVQ7lMZQCLcB/s640/IMG_2486.JPG" width="550" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (2-3 personas):</b></span><br /><ul><li><span style="font-size: large;">3 caballas</span></li><li><span style="font-size: large;">3 zanahorias</span></li><li><span style="font-size: large;">4 ó 5 dientes de ajo<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">3 hojas de laurel</span></li><li><span style="font-size: large;">Bolitas de pimienta negra</span></li><li><span style="font-size: large;">Harina</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva (150 ml)</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 vaso de vino blanco (100 ml)</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 vaso de vinagre de vino blanco (100 ml)</span></li><li><span style="font-size: large;">1 1/2 de agua (350 ml)</span></li><li><span style="font-size: large;">1 cucharada de&nbsp;pimentón</span></li></ul><br /><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span><br /><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; En primer lugar le pediremos al pescatero que nos limpie las caballas sacando los lomos, o lo corte en rodajas si&nbsp;preferís&nbsp;(yo lo prefiero&nbsp;en lomos ya que tiene menos espinas).</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lavamos bien las caballas, quitamos las espinas que hayan podido quedar y las secamos bien y las salamos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ponemos aceite a calentar, mientras enharinamos los trozos de caballa y&nbsp;freímos&nbsp;sin dejar que se haga del todo, reservamos en una cazuela.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias, pelamos los ajos y ponemos todo a pochar, en el mismo aceite que hemos frito la caballa, junto con las bolitas de pimienta, cuando este casi listo añadimos el laurel y por último el&nbsp;pimentón&nbsp;(¡ojo! que no se queme que&nbsp;amarga).</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Añadimos el vino, dejamos reducir unos 5 minutos,&nbsp;después</span><span style="font-size: large;">&nbsp;echamos el&nbsp;vinagre dejando reducir otros 5 minutos más, y por último incorporamos el agua y dejamos cocer otros 5 minutos.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Por último, añadimos el escabeche a la cazuela en la que hemos reservado las caballas y le damos un hervor todo junto (unos 10-15 minutos) a fuego suave.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Solo queda dejar que repose como&nbsp;mínimo&nbsp;unas 4 horas aunque lo ideal es&nbsp;dejarlo hasta el día siguiente ya que ha cogido mas el gustillo del vinagre.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez que ha reposado solo hace falta tener a mano un buen pan y listo para servir, las podéis tomar&nbsp;frías&nbsp;o templarlas un poco en el&nbsp;micro, de cualquier manera&nbsp;están&nbsp;buenísimas.</span></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-60147797136872482902016-01-20T15:30:00.001+01:002016-01-20T15:34:33.453+01:00Consome de ave<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hola a todos!! Vamos con la primera publicación del año, un rico consomé de ave que como parece que por fin ha llegado el frío viene de maravilla.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; La verdad es que yo no encontraba mucha diferencia entre consomé y sopa así que investigando por ahí he llegado a la conclusión que para convertir una sopa en consomé&nbsp;básicamente&nbsp;hay que desgrasar el caldo.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-x68JTgssn7A/Vp-ZQpgincI/AAAAAAAABRU/x7sdT2mZkPY/s1600/IMG_2918.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="http://2.bp.blogspot.com/-x68JTgssn7A/Vp-ZQpgincI/AAAAAAAABRU/x7sdT2mZkPY/s640/IMG_2918.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Vamos con la receta y os explico como hacerlo.</span><br /><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para unas 6 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">2 cuartos de gallina</span></li><li><span style="font-size: large;">2-3 carcasas de pollo</span></li><li><span style="font-size: large;">Un paquete de preparado para sopa o cocido</span></li><li><span style="font-size: large;">2 puerros</span></li><li><span style="font-size: large;">1 cebolla</span></li><li><span style="font-size: large;">1 patata<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">3 litros de agua</span></li><li><span style="font-size: large;">Sémola</span></li><li><span style="font-size: large;">3 huevos</span></li><li><span style="font-size: large;">1 paquete de picatostes</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que hacemos en lavar las carcasas de pollo y la gallina y la ponemos en la olla en la que vallamos a cocer todo, después limpiamos bien todas las verduras, y las partimos en trozos medianos, cubrimos con el agua y llevamos a ebullición, cuando empiece a hervir soltara una espuma marronácea la quitamos con una&nbsp;espumadera, cuando veamos que deja de soltar espuma bajamos el fuego y&nbsp;lo dejamos cocer todo unas 2 horas pasado el tiempo colamos el caldo, dejamos enfriar y&nbsp;después&nbsp;lo metemos en la&nbsp;nevera hasta el día siguiente, para que se congele la grasa que suelta tanto el pollo como la gallina, que quitaremos&nbsp;fácilmente&nbsp;con una&nbsp;cuchara y así ya tenemos el caldo desgrasado y convertido en consomé.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ahora ya sólo nos queda un rato antes de comerlo, poner a calentar el caldo y cuando hierba añadimos la&nbsp;sémola&nbsp;(unas 2 cucharadas soperas por&nbsp;persona) dejamos cocer unos 5 minutos desde que empiece a hervir. Mientras también cocemos los huevos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; A la hora de servir, disponemos en un cuenco los huevos duros picaditos y en otro los picatostes, para que así cada uno se eche lo que quiera, y servimos nuestro rico consomé bien calentito.&nbsp;</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lakv6vLFcGE/Vp-ZQSIft8I/AAAAAAAABRQ/sZzttkej51s/s1600/IMG_2916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="539" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lakv6vLFcGE/Vp-ZQSIft8I/AAAAAAAABRQ/sZzttkej51s/s640/IMG_2916.JPG" width="640" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Espero que os guste!!</span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-88556749167006037342015-11-26T14:09:00.000+01:002015-11-26T14:22:15.877+01:00Lentejas con verduritas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Pues aquí estamos con el frío suelto y que mejor forma que entrar en calor que con un plato de cuchara y como cuando te apetece legumbre lo más socorrido son las lentejas ya que no necesitan remojo así que con un poco de esto y otro poco de aquello que hay por la nevera a comer calentito.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp;&nbsp; El puerro se puede sustituir por cebolla pero yo las hago con puerro porque a mi novio no le gusta nada la cebolla si se la tiene que comer se la come pero si se puede evitar mejor ¿no?</span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;&nbsp;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Mm73d5PVHFQ/VlcC80ImNFI/AAAAAAAABQs/9H3Z6MxGnjI/s1600/IMG_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-Mm73d5PVHFQ/VlcC80ImNFI/AAAAAAAABQs/9H3Z6MxGnjI/s640/IMG_0022.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;&nbsp;</span><br /><br /><a name='more'></a><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><br /><ul><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><li><span style="font-family: inherit;">200 gr. de lenteja pardina&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pimiento verde&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pimiento rojo&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pimiento amarillo&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 zanahorias hermosas&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 puerro grandecito&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tomate maduro&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 dientes de ajo&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pastilla de caldo de verduras&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 hojas de laurel&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de pimentón (si es de la vera mejor)&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 o 3 clavos&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Aceite de oliva&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Agua&nbsp;</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Sal&nbsp;</span></li></span></ul><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b></b></span><br /><div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span></b></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Vamos allá:</b><br /><br />&nbsp; &nbsp; Aunque las lentejas pardinas no necesitan remojo yo las suelo poner a remojo mientras preparo todos los ingredientes, así de paso sueltan toda la suciedad que puedan tener.<br /><br />&nbsp; &nbsp; Así que ponemos las lentejas en un recipiente con agua templada y echamos un buen chorreón de aceite de oliva en la cazuela donde vayamos a preparar las lentejas, mientras se calienta el aceite pelamos los ajos partiéndolos por la mitad y los añadimos a la olla hasta que estén bien fritos, entonces los sacamos, (también podéis picar finito el ajo y dejarlo al guiso pero a nosotros no nos gusta encontrarnos el ajo por ahí solo el saborcillo que deja).<br /><br />&nbsp; &nbsp; Una vez que ya tenemos el aceite con sabor a ajo el siguiente paso es picar y pochar bien todas las verduras, así que lavamos bien todo y empezamos por el puerro, lo cortamos por la mitad y lo picamos, lo añadimos a fuego bajito para que no se queme y seguimos cortando los pimientos, y las zanahorias que depende del grosor las partimos en rodajitas o medias rodajas, y por último lo que hacemos es partir el tomate por la mitad quitar las pepitas y rallarlo, lo añadimos al sofrito, cuando este todo más o menos pochado añadimos los clavos de olor y las hojas de laurel damos unas vueltas para que se integre todo.<br /><br />&nbsp; &nbsp; Escurrimos bien las lentejas y las aclaramos las añadimos a la olla y cubrimos con agua fría hasta que estén cubiertas unos dos tres dedos, ahora ya solo queda echar la cucharadita de pimentón (o mas eso ya al gusto) y la pastilla de caldo, añadimos un poquito de sal, pero con cuidado si la pastilla es muy salada, y a esperar que el resto ya lo hacen solitas, en unos 30 - 35 minutos estarán listas, ir vigilando y dando alguna vuelta por si se agarran.&nbsp;</span><br /><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y por último lo que nos queda es llevarlas a la mesa bien calentitas que en días fríos apetece mucho.&nbsp;</span><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-snZP2L9Tyd8/VlcC850eMPI/AAAAAAAABQo/7gax8BtaqtM/s1600/IMG_0034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-snZP2L9Tyd8/VlcC850eMPI/AAAAAAAABQo/7gax8BtaqtM/s640/IMG_0034.JPG" width="550" /></a></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp;</span></span></div><div><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;</span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Espero que os guste la receta y si es así ya sabéis que estamos por las redes sociales así que a compartir se ha dicho :)</span></div><div></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-65140894547066629982015-11-01T19:13:00.001+01:002015-11-01T19:13:37.293+01:00Crema de brocoli<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno ya se que este año tengo un poco olvidado el blog, desde que publique la última entrada a principios de septiembre se puede decir que he estado mas o menos sin cocina, y es que volvimos de vacaciones y nos encontramos con la cocina inundada porque se&nbsp;había&nbsp;estropeado el calentador de agua,&nbsp;así&nbsp;que imaginar la&nbsp;que teníamos liada, las puertas de los muebles y las patas de la mesa y sillas&nbsp;hinchadas, el suelo lo han tenido que pulir, en fin maravillosa la vuelta a la realidad.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; No contentos con todo el chipichape que&nbsp;teníamos&nbsp;aún nos hemos complicado un poco mas la&nbsp;vida, y como algo de espacio faltaba en la cocina y la mesa no la usamos como tal nos hemos montado un mueble bien chulo a medida del hueco, y ya que ... como las baldosas son de la&nbsp;época&nbsp;del&nbsp;cuéntame&nbsp;pues las pintamos con esmalte, y&nbsp;por&nbsp;terminar de renovar pues&nbsp;también&nbsp;cambiamos los frontales de&nbsp;las puertas, y ponemos una campana nueva mas pequeña que funcione ya que la nuestra no iba demasiado bien, total que dos meses&nbsp;después, porque claro esto lo vas haciendo en los ratos&nbsp;que te permite el trabajo, por fin tenemos mueble y estamos esperando a que nos traigan las puertas nuevas,&nbsp;así&nbsp;que con la&nbsp;cocina recuperada y renovada casi por completo ya puedo volver a publicar alguna que otra receta.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--F37uYrRDlM/VjUvr9GPWbI/AAAAAAAABQU/HDSYqrcu-SI/s1600/IMG_2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="http://2.bp.blogspot.com/--F37uYrRDlM/VjUvr9GPWbI/AAAAAAAABQU/HDSYqrcu-SI/s640/IMG_2604.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y vamos con la receta que me lío a contaros mi vida y no cocinamos!! hoy os traigo receta de otro bloguero, </span><br /><a name='more'></a><span style="font-size: large;">esta crema viene directa del blog&nbsp; <a href="http://mimadrenococina.com/" target="_blank">mi madre no cocina</a>, lo que&nbsp;si que le he añadido es patata a la crema que en la receta original no lleva.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1/2 kg de brocoli</span></li><li><span style="font-size: large;">2 o 3 patatas</span></li><li><span style="font-size: large;">2 zanahorias</span></li><li><span style="font-size: large;">1 puerro</span></li><li><span style="font-size: large;">Un puñado de&nbsp;judías&nbsp;verdes</span></li><li><span style="font-size: large;">Una cucharadita de&nbsp;pimentón (dulce o picante el que más os guste)</span></li><li><span style="font-size: large;">Pimienta</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos&nbsp;allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que vamos hacer es lavar bien y picar todas las verduras, ponemos a calentar un chorro de aceite de oliva y echamos el puerro cuando empiece a estar blando añadimos las patatas, las zanahorias y las&nbsp;judías&nbsp;verdes, dejamos que se rehogue un poco y añadimos el brocoli, dejamos un par de minutos y cubrimos con agua dejamos cocer hasta que este todo blandito y pasamos la batidora y si vemos que queda muy espeso le podemos añadir un poco de leche, eso ya al gusto.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mRsmdAi7JQs/VjUvr6k9eDI/AAAAAAAABQQ/6KoIik0qruQ/s1600/IMG_2603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-mRsmdAi7JQs/VjUvr6k9eDI/AAAAAAAABQQ/6KoIik0qruQ/s640/IMG_2603.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Espero que os guste!! y si es así ya&nbsp;sabéis&nbsp;a comentar o compartir las&nbsp;receta.</span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-2389537597276927272015-09-02T23:39:00.001+02:002015-09-08T10:50:11.530+02:00Ensalada de garbanzos con gulas y tomate cherry<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hola de nuevo a tod@s ya se que llevo meses sin publicar pero mi 2015 esta siendo un año para olvidar, y no he tenido ni ganas ni ánimo para publicar, aunque a todos los blogs y blogueros que sigo no os he perdido la pista que he ido espiando por facebook y google+ ;).</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; La receta que os traigo hoy ha sido idea de mi novio yo iba a preparar la <a href="http://www.pucherosycucharas.com/2014/09/ensalada-de-garbanzos.html" target="_blank">ensalada de garbanzos</a> de siempre pero mientras&nbsp;hacíamos&nbsp;la&nbsp;compra se ilumino y dijo de hacerla&nbsp;con&nbsp;gulas, huevo duro y tomates cherry a ver que tal y aquí os dejo la receta a ver que os parece, la verdad es que esta bien rica.</span><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8w1yYkXmEiI/VedoA4CBKnI/AAAAAAAABPo/I1ilYN2W7Lg/s1600/IMG_2763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="http://2.bp.blogspot.com/-8w1yYkXmEiI/VedoA4CBKnI/AAAAAAAABPo/I1ilYN2W7Lg/s640/IMG_2763.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">Un bote de garbanzos&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">Tomates cherry<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Una bandeja de gulas</span></li><li><span style="font-size: large;">2 huevos duros</span></li><li><span style="font-size: large;">Eneldo</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Esta receta se hace muy rápido, lo primero que vamos a hacer es vaciar el bote de garbanzos en un escurridor y lavarlos bien para&nbsp;quitarles&nbsp;el liquido de conserva y dejamos que vaya escurriendo el agua,&nbsp;mientras ponemos los huevos a cocer, lavamos los tomates y los partimos por la mitad, troceamos un poquito las gulas lo ponemos todo en una ensaladera, añadimos los huevos duros picaditos y los garbanzos que ya&nbsp;estarán&nbsp;secos lo mezclamos todo bien y&nbsp;aliñamos al gusto, yo lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva y un poco de eneldo y&nbsp;así&nbsp;han salido bien ricos y&nbsp;fresquitos que hay que aprovechas los&nbsp;últimos&nbsp;días&nbsp;de calor para este tipo&nbsp;de ensaladas que en cuanto empiece el&nbsp;frío&nbsp;los tendremos que&nbsp;cambiar por platos calentitos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Animaros a probarlo que seguro que os gusta!!</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-9FnvWKuZC38/Vedn_6-l6kI/AAAAAAAABPk/cNU21sf5xk0/s1600/IMG_2758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-9FnvWKuZC38/Vedn_6-l6kI/AAAAAAAABPk/cNU21sf5xk0/s400/IMG_2758.JPG" width="340" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-8649119068899788412015-02-22T10:00:00.000+01:002015-09-08T11:17:20.955+02:00Panecillos con pipas y sésamo - Reto asaltablogs febrero<div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ya estamos a último domingo de mes y toca receta robada, del reto el asaltablogs, que es un reto muy&nbsp;molón&nbsp;en el que no paramos de asaltar&nbsp;los blogs que hay por&nbsp;ahí&nbsp;jijji, pero no os&nbsp;penséis&nbsp;que vamos a lo&nbsp;loco nooo, nos ponemos de acuerdo y cada mes saqueamos una cocina, y este mes le ha tocado a la cocina de Rosa, su blog <a href="http://larosadulce.blogspot.com.es/" target="_blank">La Rosa Dulce</a> tiene un montón de recetas, anda que no me costo decidirme ni nada! pero al final me lleve la harina, las pipas .... y aquí esta la receta de estos ricos panecillos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-2svPi5BaU5o/VOclziGmHXI/AAAAAAAABNU/W_ENOV8gBsk/s1600/IMG_2338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-2svPi5BaU5o/VOclziGmHXI/AAAAAAAABNU/W_ENOV8gBsk/s1600/IMG_2338.JPG" width="550" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span><br /><div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b><br /></b></span><br /><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">500 gr de harina de fuerza</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Una cucharadita de sal</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Un buen chorreón de aceite de oliva</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">300 gr de agua<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">10 gr de levadura fresca</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">50 gr de pipas peladas</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Semillas de sésamo</span></li></ul><span style="font-size: large;"><b style="font-family: inherit;"></b></span><br /><div><span style="font-size: large;"><b style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b style="font-family: inherit;"><br /></b></span></b></span></div><span style="font-size: large;"><b style="font-family: inherit;">Vamos allá:</b><br /><br /><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp; Calentamos un poco el agua, disolvemos en ella la levadura y dejamos reposar mientras mezclamos en un bol la harina, la sal y las pipas peladas, añadimos el aceite de oliva y el agua con la levadura.</span></span><br /><div><span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp; Cuando se nos haga difícil mezclarlo en el bol, espolvoreamos la encimera con harina y amasamos un buen rato hasta conseguir una masa elástica que no se nos pegue en las manos, con las cantidades que pone yo tuve que añadir mas harina porque la masa estaba muy pegajosa, así que os recomiendo que no&nbsp;</span>echéis<span style="font-family: inherit;">&nbsp;todo el agua desde el&nbsp;principio reservar una pequeña parte y si veis que la masa esta muy seca añadirla&nbsp;</span>después<span style="font-family: inherit;">.&nbsp;Dejamos reposar en un lugar cálido, cubierta con un paño, durante 45 minutos.</span><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp; Pasado este tiempo, cortamos la masa en ocho trozos y damos forma a los &nbsp;panecillos, los colocamos en una bandeja separados unos de otros, les hacemos unos cortes y espolvoreamos con semillas de sésamo. Dejamos reposar durante 1 hora.</span></span><br /><div><span style="font-size: large;"><br /><span style="font-family: inherit;">&nbsp; &nbsp; Pasada la hora encendemos el horno a 210ºC y, cuando alcance la temperatura, vaporizamos con agua el interior e introducimos los panecillos de cuatro en cuatro durante 20 minutos, y si&nbsp;</span>podéis<span style="font-family: inherit;">&nbsp;esperar los&nbsp;ponemos a enfriar sobre una rejilla.</span></span></div><div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t8FeOOAvEzU/VOclzTYIzAI/AAAAAAAABNQ/rodlysBCIfo/s1600/IMG_2340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="542" src="http://1.bp.blogspot.com/-t8FeOOAvEzU/VOclzTYIzAI/AAAAAAAABNQ/rodlysBCIfo/s1600/IMG_2340.JPG" width="640" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Están&nbsp;muy ricos&nbsp;así&nbsp;que ya&nbsp;estáis&nbsp;tardando a probarlos!!!</span></div></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-91900033125787539872015-01-10T21:13:00.001+01:002015-09-08T11:17:42.260+02:00Arroz con verduras y cúrcuma&nbsp; &nbsp;<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> ¿</span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Q</span>ue ocurre cuando tenemos en la nevera dos cosas y en la despensa tres porque aún no hemos ido a comprar? Pues muy&nbsp;fácil&nbsp;que&nbsp;toca improvisar la comida y hoy esto es lo que ha salido, un arroz rápido de hacer y bien rico, espero que os&nbsp;animéis&nbsp;a&nbsp;probarlo!!</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J3_92N8ru1k/VLGGdYREPXI/AAAAAAAABM4/QrJRr6q5uqQ/s1600/IMG_1941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="562" src="http://2.bp.blogspot.com/-J3_92N8ru1k/VLGGdYREPXI/AAAAAAAABM4/QrJRr6q5uqQ/s1600/IMG_1941.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-size: large;">Ingredientes (para 2 personas):</span></b><br /><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 tacita de arroz por persona</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 calabacín pequeño</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 tomate maduro</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 puerro</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 lata de pimientos rojos<a name='more'></a></span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 lata de champiñones laminados</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1/2 pastilla de caldo de verduras</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1 hoja de laurel</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de cúrcuma</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">Agua</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li></ul><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span><br /><span style="font-size: large;"><b><br /></b>&nbsp; &nbsp; Ponemos a calentar un poco de aceite en una olla pequeña y sofreímos un par de minutos el arroz, cuando este listo añadimos el agua, la 1/2 pastilla de caldo, un poco de sal, la cúrcuma y el laurel y lo cocemos, el tiempo ya dependerá de lo que diga el fabricante.</span><br /><span style="font-size: large;"><br />&nbsp; &nbsp; Mientras se cuece el arroz, lavamos bien el puerro quitando la tierra que pueda tener y lo picamos, ponemos aceite en una sartén honda y lo ponemos a pochar, mientras rallamos el calabacín y el tomate y lo añadimos a la sartén junto con los champiñones y el pimiento y dejamos que se haga todo bien, cuando este listo añadimos el arroz que ya tendremos cocido y dejamos unos minutos.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-nAY5oPI4bgY/VLGGZ6gDrKI/AAAAAAAABMw/Wr_tD10McFo/s1600/IMG_1943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="http://3.bp.blogspot.com/-nAY5oPI4bgY/VLGGZ6gDrKI/AAAAAAAABMw/Wr_tD10McFo/s1600/IMG_1943.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y por hoy esto es todo, si os animais a probarla y os gusta ya sabéis a comentar y compartir aqui o en&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a></span><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-45095306589706093562014-12-28T10:00:00.000+01:002015-09-08T11:17:56.543+02:00Lentejas completas y saludables - Reto asaltablogs diciembre<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno otro mes más publicamos receta asaltada, y estoy como el mes pasado a última hora haciendo la entrada, a este paso me voy a parecer al Capitán&nbsp;Rábano&nbsp;que siempre anda al límite, menos mal que hice&nbsp;lentejas para dos veces porque se me olvido hacer la foto el primer día.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Este mes con las fiestas el reto es un poquito diferente, no asaltamos un blog todos si no que hacemos el asalto invisible, así que a cada uno nos toca asaltar un blog y somos asaltados también, que ganas de conocer a mi asaltador jejeje.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno os cuento, a mi me ha tocado asaltar el blog de María Teresa, <a href="http://www.cosesycosetes.com/" target="_blank">Coses &amp; cosetes</a>&nbsp;y no os creáis que lo he tenido muy fácil porque tiene muchas recetas ricas, al final me he decidido por las lentejas, aunque me he quedado alguna que otra receta más.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Las lentejas que me he llevado son muy rápidas de hacer, María Teresa las hace en el micro pero yo las he hecho en una cazuela, y con un par de modificaciones, en lugar de chorizo de pavo he utilizado chorizo normal, y también he cambiado el tomate triturado, que no tenía, por tomate para untar, y ya cosecha propia he echado una cucharadita de pimentón que me gusta el saborcillo que le da a la legumbre.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HjYIhTcrugc/VJ81QavZDUI/AAAAAAAABLY/4t1QSYX8LH0/s1600/IMG_2186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-HjYIhTcrugc/VJ81QavZDUI/AAAAAAAABLY/4t1QSYX8LH0/s1600/IMG_2186.JPG" width="547" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 4 personas):</b></span><br /><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span><ul><li><span style="font-size: large;">2 botes de lentejas ya cocidas (800gr).</span></li><li><span style="font-size: large;">1 bote de macedonia de verduras (400gr).</span></li><li><span style="font-size: large;">2 botecitos de tomate para untar (el mío del mercadona).</span></li><li><span style="font-size: large;">Un trozo de chorizo.</span></li><li><span style="font-size: large;">Una pastilla de caldo de pollo.</span></li><li><span style="font-size: large;">Una cucharadita de pimentón.<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva.</span></li><li><span style="font-size: large;">Agua 500ml.</span></li></ul><div><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div><b><span style="font-size: large;">Vamos allá:</span></b></div><div><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Esto va rápido, ponemos un chorrito de aceite en la olla, cortamos el chorizo a cuadritos y lo echamos, escurrimos bien el bote de macedonia de verduras y lo añadimos a la olla, damos unas vueltas para que sofría un poco, lavamos las lentejas y las añadimos junto al tomate, la pastilla de caldo y el agua, dejamos cocer todo unos 15 minutos y listo para servir bien calentito.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">¡¡¡Nos vemos en el&nbsp;próximo&nbsp;asalto!!!</span></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-30634732016174656742014-11-30T10:00:00.000+01:002015-09-08T11:18:19.398+02:00Tartaletas de calabacín - Reto asaltablogs noviembre&nbsp; &nbsp; <span style="font-size: large;">Un mes más tenemos reto del asaltablogs, y este mes aquí estoy a últitma hora editando y escribiendo la entrada y eso que hace unos cuantos días que hice las tartaletas.&nbsp;</span><br /><span style="font-size: large;">Este mes el blog asaltado es <a href="http://rebuscandoenladespensa.blogspot.com.es/" target="_blank">Rebuscando en la despensa</a>, yo os aconsejo que os deis una vueltecita que tiene recetas para todos los gustos y a cual mejor, yo me lleve unas cuantas, he probado ya dos y no se cual me gusta más.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno que me lío, vamos con la receta id cogiendo lápiz y papel y apuntar que no os arrepentiréis de probarlo.</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--A9zSJZxCs0/VHpMRIzj1ZI/AAAAAAAABIk/DSx3Xa15Fbc/s1600/Tartaletas%2Bde%2Bcalabacinn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="http://4.bp.blogspot.com/--A9zSJZxCs0/VHpMRIzj1ZI/AAAAAAAABIk/DSx3Xa15Fbc/s1600/Tartaletas%2Bde%2Bcalabacinn.jpg" width="640" /></a></div><br /><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></b><br /><ul><li><span style="font-size: large;">Un paquete de obleas para empanadillas</span></li><li><span style="font-size: large;">Un calabacín grande</span></li><li><span style="font-size: large;">1 Caja de tiras de bacon</span></li><li><span style="font-size: large;">Queso que funda bien</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-size: large;">Pimienta<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">Moldes de papel para magdalenas</span></li></ul><b><span style="font-size: large;"><br /></span></b><b><span style="font-size: large;">Vamos allá:</span></b><br /><br /><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ponemos el horno a calentar a 200ºC y mientras colocamos las obleas de empanadilla en los moldes dándoles un poco de forma y los metemos en el horno hasta que estén doradicos, unos 10 minutos.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Mientras salpimentamos y ponemos a pochar el calabacín cortado rodajas, cuando este medio hecho añadimos las tiras de bacon, y dejamos que se haga, una vez listo solo queda añadir el queso y mezclar bien hasta que se funda, cuando este todo bien integrado rellenamos las tartaletas con la mezcla y listo para servir.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Si os sobra alguna de un día para otro aun están mas ricas</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hasta aquí llega el asalto de noviembre, ahora queda visitar a todos los "ladrones de blogs" y esperar al blog asaltado del mes que viene.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-91265168272293376362014-10-26T10:00:00.000+01:002015-09-08T11:18:34.714+02:00Lubinas al limon - Reto el asaltablogs octubre <span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Segundo mes con una receta para este divertido reto (los que queráis saber en que consiste solo tenéis que pinchar en el logo que tenéis a la derecha y os lleva directamente a una expoliación muy detallada) que ganitas de ver todas las recetas robadas del blog <a href="http://elmitodelsofrito.blogspot.com.es/" target="_blank">El Mito del sofrito</a>, el asaltado del mes, anda que no me lo he pasado bien este mes en el grupo de facebook porque nos han pillado a todos con las manos en la masa y nos han ido denunciando en el grupo, no nos hemos librado ni uno, o eso creo jejeje.</span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Yo me he llevado estas ricas lubinas que ya he hecho un par de veces y las que me quedan, la primera tenia tantas ganas de probarlas que se me olvido hacer las fotos, ¡¡¡¡ainsss que cabecica tengo!!!!, la segunda vez ya pude hacer las fotos, pero no tardare mucho en repetir porque es una receta bien rica y sencillita, y el toque de limón da el punto justo, <a href="http://elmitodelsofrito.blogspot.com.es/2013/06/lubinas-al-limon.html" target="_blank">aquí </a>podéis encontar la receta original, a la que solo he variado un poco la forma de hacer las patatas, que las chicas del mito del sofrito las fríen primero un poquito y después van al horno y yo las he hecho directamente al horno.</span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bueno pues vamos con el robo de octubre</span></span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1XC3KamouF4/VEvtWx_kpLI/AAAAAAAABII/tCaMozaGNeY/s1600/FullSizeRender.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-1XC3KamouF4/VEvtWx_kpLI/AAAAAAAABII/tCaMozaGNeY/s1600/FullSizeRender.jpg" width="548" /></a></div><b><br /></b><b><br /></b><b><span style="font-size: large;">Ingredientes </span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">(para 2 personas):</span></span></b><br /><ul><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 lubina grande o 2 <span style="font-family: inherit;">de raci<span style="font-family: inherit;">ón.</span></span></span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 o 2 limones (depende del tamaño).</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 patatas medianas.</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Un chorrito de vino blanco.</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Aceite de oliva.</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Pimienta.</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Sal.</span></span></li></ul><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Vamos all<span style="font-family: inherit;">á:</span></span></span></span></b><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Mientras calentamos el horno a unos 220ºC pela<span style="font-family: inherit;">mos</span> <span style="font-family: inherit;">y corta<span style="font-family: inherit;">mos</span> las pata<span style="font-family: inherit;">tas en rodajas <span style="font-family: inherit;">no m<span style="font-family: inherit;">uy gor<span style="font-family: inherit;">das,</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><a name='more'></a><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> las salamos <span style="font-family: inherit;">y ponemos un ch<span style="font-family: inherit;">orro de a<span style="font-family: inherit;">ceite en<span style="font-family: inherit;"> una band<span style="font-family: inherit;">eja, apta para h<span style="font-family: inherit;">or<span style="font-family: inherit;">no, <span style="font-family: inherit;">echamos las pa<span style="font-family: inherit;">tatas y<span style="font-family: inherit;"> rem<span style="font-family: inherit;">ovemos para que se un<span style="font-family: inherit;">ten de a<span style="font-family: inherit;">ceite, repart<span style="font-family: inherit;">imos el <span style="font-family: inherit;">vino<span style="font-family: inherit;"> por todas las patatas y mete<span style="font-family: inherit;">mos al horno, bajamos <span style="font-family: inherit;">la te<span style="font-family: inherit;">mperatura a <span style="font-family: inherit;">190-200ºC, las de<span style="font-family: inherit;">jam<span style="font-family: inherit;">os unos 15-20 minutos, <span style="font-family: inherit;">vamos <span style="font-family: inherit;">vigilando de vez en cuando no se<span style="font-family: inherit;">a que se nos quemen si las hemos cortado muy fi<span style="font-family: inherit;">nitas.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Para que no se <span style="font-family: inherit;">haga la espera larga<span style="font-family: inherit;"> vamos a pre<span style="font-family: inherit;">parar el pesca<span style="font-family: inherit;">do, yo ya le <span style="font-family: inherit;">dije al pescatero que me saca<span style="font-family: inherit;">ra los lomos de la lubina, que en mi caso era una h<span style="font-family: inherit;">ermosa, así que <span style="font-family: inherit;">solo quedar repasar no haya alguna espina<span style="font-family: inherit;">, <span style="font-family: inherit;">salpi<span style="font-family: inherit;">mentamos y reservamos<span style="font-family: inherit;">. Cortamos a rodajas f<span style="font-family: inherit;">inas</span> el lim<span style="font-family: inherit;">ón, <span style="font-family: inherit;">tiene qu<span style="font-family: inherit;">e haber su<span style="font-family: inherit;">fi<span style="font-family: inherit;">ciente <span style="font-family: inherit;">para cubrir toda la ba<span style="font-family: inherit;">nde<span style="font-family: inherit;">ja.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Cuando veam<span style="font-family: inherit;">os que las patat<span style="font-family: inherit;">as están medio h<span style="font-family: inherit;">e<span style="font-family: inherit;">chas sacamos la bandeja del horno, ponemos la<span style="font-family: inherit;">s lubinas y cubrimos todo con las rodajas de lim<span style="font-family: inherit;">ón</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> y v<span style="font-family: inherit;">olvemos al horno, bajamos la temperatura a 190ºC y dejamos otros 15-20 minutos.</span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Lis<span style="font-family: inherit;">to para servir!!! <span style="font-family: inherit;">Queda muy jugoso y <span style="font-family: inherit;">con un saborcillo a lim<span style="font-family: inherit;">ón impresionan<span style="font-family: inherit;">te.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br /><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pues <span style="font-family: inherit;">h<span style="font-family: inherit;">asta aqu<span style="font-family: inherit;">í el re<span style="font-family: inherit;">to <span style="font-family: inherit;">de este mes, ahora nos esperan unos d<span style="font-family: inherit;">ías <span style="font-family: inherit;">de revi<span style="font-family: inherit;">si<span style="font-family: inherit;">ón de blogs<span style="font-family: inherit;"> para <span style="font-family: inherit;">ver todas las recetitas<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">.&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">¡H<span style="font-family: inherit;">asta el mes que viene lad<span style="font-family: inherit;">rones de de<span style="font-family: inherit;">lantal <span style="font-family: inherit;">blanco</span></span></span>!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>&nbsp; </div><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">&nbsp;</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> <br /><ul></ul><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-87811193523484205502014-10-12T20:42:00.001+02:002015-09-08T11:18:54.577+02:00Arroz con pisto de berenjena <span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Pues aquí estamos un mes más con receta de otro bloguero, la receta de hoy es un poco especial porque viene de los fogones de una cocinera que no esta en un buen momento, lo que admiro de ella que ha sido capaz de compartir con todos sus seguidores los malos momentos y más todavía que no nos deja sin sus ricas recetas, sigue cocinando para todos nosotros, y siempre que puede nos regala un comentario o un me gusta, por eso he elegido su receta para este mes, no solo porque este arroz es fácil y rico, sino para enviarle desde aquí mucho animo, estoy segura que en muy poco tiempo habrá pasado todo y&nbsp;volverá&nbsp;a estar genial, el blog es el de&nbsp;Choni Atanasio <a href="http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com.es/" target="_blank">Cocina compartida</a>, si&nbsp;todavía&nbsp;no os&nbsp;habéis&nbsp;pasado&nbsp;por su cocina no se a que&nbsp;estáis&nbsp;esperando.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">¡¡Bueno pues a lo que estamos, vamos con la receta!!</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UUY62TLeQzE/VDrLUDz6TjI/AAAAAAAABH4/IP5010sk-ZM/s1600/IMG_2004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-UUY62TLeQzE/VDrLUDz6TjI/AAAAAAAABH4/IP5010sk-ZM/s1600/IMG_2004.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span></div><ul><li><span style="font-size: large;">1 vasitos de arroz (el que mas os guste)</span></li><li><span style="font-size: large;">1 diente de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">1 puerro</span></li><li><span style="font-size: large;">1 pimiento rojo pequeño</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 lata de tomates enteros (yo puse 3)<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 berenjena</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li><li><span style="font-size: large;">Azúcar&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">P</span><span style="font-size: large;">imienta</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que vamos a hacer es picar el ajo y el puerro, Choni pone cebolla pero yo tenia un puerro un poco viejo por la nevera y&nbsp;así&nbsp;no se me estropeaba, ponemos en una sartén honda un chorro de&nbsp;aceite de oliva y lo ponemos a pochar a fuego suave con una pizca de sal.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Mientras troceamos el pimiento y la berenjena, yo la he puesto con piel pero si&nbsp;queréis&nbsp;la&nbsp;podéis&nbsp;pelar, lo añadimos a la sartén, echamos&nbsp;un&nbsp;poco de sal y dejamos que se ablande todo un poco, entonces&nbsp;añadimos&nbsp;los tomates picados un poquito de&nbsp;azúcar&nbsp;si&nbsp;queréis,&nbsp;yo&nbsp;no&nbsp;le pongo me gusta el punto&nbsp;ácido&nbsp;que da el tomate, y&nbsp;pimienta al gusto, dejamos que se haga el pisto, siempre a fuego suave, tardara unos 15-20 minutos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Durante este tiempo podemos aprovechar para cocer el arroz según instrucciones del fabricante, yo he utilizado arroz Thai, una vez listo lo escurrimos y lo mezclamos bien con el pisto, y listo para servir.</span></div><div><br /></div><div>&nbsp; <span style="font-size: large;">&nbsp; Este arroz lo he hecho varias veces y cada vez me gusta más,&nbsp;así&nbsp;que&nbsp;ya&nbsp;sabéis&nbsp;toca probarlo.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Hasta aquí la receta de otro bloguero por este mes, solo me queda enviar mucho animo a Choni y agradecerle de nuevo que saque fuerzas para seguir compartiendo tanto sus recetas como su&nbsp;evolución&nbsp;con todos sus seguidores y amigos virtuales, UN BESO&nbsp;ENORME!!!</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-91184583333347610792014-09-28T10:00:00.000+02:002014-10-25T19:36:44.131+02:00Ensaimadas de york y queso - Reto el asaltablogs septiembre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Por fin ha llegado el día!!! Si lo he hecho bien a las 10 de la mañana estará la receta publicada, este es mi primer reto de #asaltablogs, la verdad es que entra curiosidad cuando no haces mas que ver por las redes sociales hablar de este reto y lo bien que se lo pasa todo el mundo a"robando" recetas del blog asaltado, y es que para el que no lo conozca el blog Gastro Adalusi es el culpable de este reto, <a href="http://www.gastroandalusi.com/p/blogs-de-gastronomia.html" target="_blank">aqui </a>podéis ver en que consiste, bueno pues investigue y en cuanto supe en que consistía quise participar pero como la primera edición estaba en marcha he tenido que esperar pacientemente a que comenzara la segunda y POR FIN!!!! publico mi primer asalto.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; El blog asaltado este mes es de la Churretosa y en su blog <a href="http://churretesdecocholate.blogspot.com.es/" target="_blank">Churretes de Chocolate</a> hay un montón de recetas ricas ricas, sobre todo dulces, de todas formas seáis lamineros o no deberíais dar una vueltecita por su cocina.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Yo como soy más de salado que de dulce, he tomado prestadas estas ensaimadas que voy a hacer mas de una vez seguro porque tuvieron éxito,&nbsp;<a href="http://churretesdecocholate.blogspot.com.es/2012/08/ensaimadas-de-pollo-y-queso.html" target="_blank">aquí</a> podéis ver la receta original, yo le he cambiado el pollo por jamón york.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Bueno pues me dejo de rollos y vamos a lo que nos ocupa que es la receta robada.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ho6nGNAIuo0/VCaLcLEQ7CI/AAAAAAAABFs/xzrXA7zav2w/s1600/IMG_1910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ho6nGNAIuo0/VCaLcLEQ7CI/AAAAAAAABFs/xzrXA7zav2w/s1600/IMG_1910.JPG" height="400" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-size: large;">Ingredientes:&nbsp;</span></b><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 lámina de hojaldre.<a name='more'></a>&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">1 paquete de&nbsp;jamón&nbsp;york (se puede hacer con otro fiambre).</span></li><li><span style="font-size: large;">1 paquete de queso havarti en lonchas.</span></li><li><span style="font-size: large;">1 huevo.</span></li><li><span style="font-size: large;">Harina.</span></li></ul><br /><div><b><span style="font-size: large;">Vamos&nbsp;allá:</span></b></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Primero sacamos el hojaldre de la nevera si es refrigerado para que se temple un poco, o del congelador una media hora antes para que se descongele, una vez que ya se pueda manipular se estira un poco en una superficie que esté enharinada para que no se quede pegado a la encimera.<br /><br />&nbsp; &nbsp; Encima de la lámina de hojaldre ponemos una capa de jamón york y otra de queso, tiene que estar bien alineado, sin superponer lonchas de queso ni de jamón york, para que&nbsp;después&nbsp;al hacer el rulo no&nbsp;quede irregular, cuando hemos rellenado toda la lamina la enrollamos.<br /><br />&nbsp; &nbsp; Cortamos una rodaja finita de cada extremo para que quede igualado el hojaldre con el jamón york y el pollo, lo liamos en papel de aluminio y reservamos en el frigo, mientras ponemos a calentar el horno a 180ºC y ponemos papel de hornear en la bandeja de horno.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Sacamos el hojaldre de la nevera y cortamos rodajas de un dedo de grosor, las ponemos en la bandeja, las untamos con huevo batido y las horneamos a 180ºC hasta que se doren (unos 20-25 min).</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GraTPPrwEy4/VCaLawRrpnI/AAAAAAAABFk/YAS_ij-k11c/s1600/Asaltablog%2Bensaimadas%2Bde%2Byork%2By%2Bqueso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GraTPPrwEy4/VCaLawRrpnI/AAAAAAAABFk/YAS_ij-k11c/s1600/Asaltablog%2Bensaimadas%2Bde%2Byork%2By%2Bqueso.jpg" height="406" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Sacamos del horno y dejamos que se&nbsp;enfríen&nbsp;un poco y listas para comer!!!&nbsp;Fue un&nbsp;éxito&nbsp;no quedo ninguna.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Con esto hago mi primera&nbsp;aportación&nbsp;al reto, y estoy deseando saber&nbsp;el&nbsp;siguiente&nbsp;blog al que toca asaltar!!</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y como ya&nbsp;sabéis&nbsp;podeis seguir mis recetas en&nbsp;<span style="font-family: inherit;"><a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a></span></span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div><br /></div></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-39087729571995859362014-09-19T15:45:00.000+02:002014-09-28T13:50:52.758+02:00Ternera guisada&nbsp; &nbsp;&nbsp;<span style="font-size: large;">El otro día fui a comprar y vi ternera para guisar con muy buena pinta, me acorde que este mes en el reto de cocineros del mundo el ingrediente salado para participar es la ternera, así que he compre y <a href="http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/" target="_blank">con esta receta participo en el reto de septiembre de Cocineros del Mundo de Google+ en el apartado de salado</a></span><br /><br /><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zBp7cXAXRDM/VBwy6vQn-kI/AAAAAAAABEU/0L3jsMkSIiE/s1600/IMG_19632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-zBp7cXAXRDM/VBwy6vQn-kI/AAAAAAAABEU/0L3jsMkSIiE/s1600/IMG_19632.jpg" height="526" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><ul><li><span style="font-size: large;">500 gr de ternera para guisar</span></li><li><span style="font-size: large;">2 zanahorias</span></li><li><span style="font-size: large;">1 cebolla</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 pimiento verde</span></li><li><span style="font-size: large;">1 patata&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">1 hoja de laurel</span></li><li><span style="font-size: large;">2 dientes de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">2 clavos<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">5-6 bolitas de pimienta</span></li><li><span style="font-size: large;">1 vaso de vino blanco</span></li><li><span style="font-size: large;">1 vaso de agua</span></li><li><span style="font-size: large;">1/2 pastilla de caldo de carne</span></li><li><span style="font-size: large;">Harina</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal&nbsp;</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Lo primero que hacemos es poner a calentar aceite en una sartén enharinamos la carne y sellamos a fuego fuerte, una vez lista la ponemos en una cazuela y reservamos.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Picamos la cebolla y el pimiento verde, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias y ponemos todo a pochar junto con los ajos enteros en la misma sartén que hemos dorado la carne, añadimos un poco más de aceite si fuera necesario, cuando veamos la cebolla transparente añadimos el vaso de vino y dejamos evaporar un par de minutos el alcohol, añadimos todo a la cazuela y echamos el vaso de agua en el que tendremos disuelta la pastilla de caldo.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Por último echamos las bolitas de pimienta, los clavos y el laurel y ponemos todo a fuego fuerte hasta que&nbsp;empiece&nbsp;a hervir entonces bajamos el fuego y dejamos cocer una hora - hora y cuarto.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Cuando este casi listo cortamos la patata en cuadraditos y los&nbsp;freímos, los&nbsp;añadimos a la cazuela para que coja el gustito del guiso y listo para servir, si&nbsp;podéis&nbsp;aguantar hasta el&nbsp;día&nbsp;siguiente&nbsp;esta&nbsp;todavía&nbsp;mas rico.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Espero que os guste la receta, la&nbsp;podréis&nbsp;encontrar en&nbsp;<span style="font-family: inherit;"><a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a></span></span><br /><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-39172191509201583332014-09-14T18:19:00.000+02:002014-09-16T00:42:37.597+02:00Ensalada de garbanzos<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Nadie&nbsp;diría&nbsp;que estamos a mitad de septiembre porque ahora es cuando&nbsp;llega el calor, y claro no apetece mucho un plato de cuchara si no algo fresquito, y por eso os he preparado hoy una rica ensalada de garbanzos que bien&nbsp;fría&nbsp;esta muy rica.</span><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1_KULSyIiAI/VBLYeBbisXI/AAAAAAAABD0/3C58wZV1F04/s1600/IMG_18802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1_KULSyIiAI/VBLYeBbisXI/AAAAAAAABD0/3C58wZV1F04/s1600/IMG_18802.jpg" height="492" width="640" /></a></div><div><br /><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2-3 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">1 bote de garbanzos cocidos (400 gr.)</span></li><li><span style="font-size: large;">1 tomate maduro</span></li><li><span style="font-size: large;">2 latitas de&nbsp;atún<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-size: large;">1 pimiento verde</span></li><li><span style="font-size: large;">2 huevos duros</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Esto es muy rápido de hacer, lavamos bien los garbanzos del liquido de&nbsp;conservación&nbsp;y los ponemos en un bol bien escurridos. Lavamos bien&nbsp;y troceamos el tomate y el pimiento verde y pelamos y picamos los huevos duros, lo echamos todo al bol, por último, quitamos el aceite del atún y lo añadimos al resto de ingredientes.</span></div><div><br /></div><div>&nbsp; &nbsp; <span style="font-size: large;">Ahora lo único que tenemos que hacer es dejarla en la nevera unas cuantas horas para que este bien fría, y a la hora de servir el aliño sera un poco al gusto del comensal, yo le suelo poner solo vinagre.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NoCWOfkMPdA/VBSDbNsyupI/AAAAAAAABEE/2VtZimdLKmM/s1600/IMG_18852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-NoCWOfkMPdA/VBSDbNsyupI/AAAAAAAABEE/2VtZimdLKmM/s1600/IMG_18852.jpg" height="640" width="548" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Pues ya tenemos un primer plato para un día caluroso bien rico, espero que os guste, y si es&nbsp;así&nbsp;ya&nbsp;sabéis&nbsp;que estoy también&nbsp;en&nbsp;<span style="font-family: inherit;"><a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a>&nbsp;</span></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-42794514853645114952014-09-10T16:44:00.000+02:002014-09-12T13:07:11.591+02:00Tortilla de berenjena y atún<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Otro mes más os traigo receta de otro bloguero, este mes le ha tocado saqueo al blog <a href="http://www.lacocinademasito.com/" target="_blank">La cocina de Masito</a>, le he tomado prestada una rica tortilla de berenjena y atún, <a href="http://www.lacocinademasito.com/2014/02/tortilla-francesa-de-berenjenas-y-atun.html" target="_blank">aquí</a> encontrareis la suya.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Como me gusta mucho la berenjena no&nbsp;podía&nbsp;dejar de probarla y ya han&nbsp;sido unas cuantas las que he preparado.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Vamos con la receta que esta muy rica!!</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-U8D1M8q6X-w/VBBe9InWqgI/AAAAAAAABDc/jSwi4zHSFUE/s1600/IMG_19292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-U8D1M8q6X-w/VBBe9InWqgI/AAAAAAAABDc/jSwi4zHSFUE/s1600/IMG_19292.jpg" height="428" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes (para 2 personas):</b></span><br /><br /><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 berenjena&nbsp;</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 latitas de atún al natural</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">3 huevos<a name='more'></a></span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">aceite de oliva</span></li></ul><ul><li><span style="font-size: large;">sal</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Esto es&nbsp;fácil&nbsp;de preparar, lo primero que tenemos que hacer es cortar en&nbsp;dados la berenjena salarla y dejarla en un escurridor para que suelte el amargor.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Una vez que tenemos la berenjena lista, ponemos aceite en una sartén y echamos la berenjena, cuando este pochadita añadimos el&nbsp;atún&nbsp;bien escurrido y dejamos unos minutos que coja el sabor de la&nbsp;berenjena, mientras batimos en un bol los huevos, y&nbsp;después&nbsp;mezclamos&nbsp;con la berenjena y el atún, ahora ya solo queda cuajar la tortilla con un poco de aceite y listo para servir.</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-coj0jEXZd9Q/VBBe6btb6pI/AAAAAAAABDU/yidFgsJUH1s/s1600/IMG_19312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-coj0jEXZd9Q/VBBe6btb6pI/AAAAAAAABDU/yidFgsJUH1s/s1600/IMG_19312.jpg" height="640" width="550" /></a></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Ya sabes si te gustan mis recetas me puedes seguir en <a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a></span><br /><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-24558131301155169602014-09-02T18:50:00.000+02:002014-09-08T17:02:00.859+02:00Tagliatelle con salmón y gambas<span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Después de haber estado el mes de agosto bastante desaparecida volvemos a la carga, ayer empece las vacaciones y ya que no me voy a ningún sitio quiero aprovechar para dos cosas a parte de descansar una es que quiero reestructurar un poquito el blog para que los contenidos estén mas organizados y la otra es cocinar, que este mes de agosto he estado bastante vaga, y así poneros cosas ricas ricas!!</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Bueno y después de este mini-rollo vamos con la receta de hoy unos ricos tagliatelle con salmón y gambas que cuando los probéis los vais a poner en la lista de recetas para repetir.</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vKqUY0vBMoM/VAduFmFDyNI/AAAAAAAABC0/WbzVt3_TLRs/s1600/IMG_1471%2Bcopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vKqUY0vBMoM/VAduFmFDyNI/AAAAAAAABC0/WbzVt3_TLRs/s1600/IMG_1471%2Bcopia.jpg" height="640" width="548" /></a></div><div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div><div><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes (para 2 personas):</span></b></div><br /><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 gr. de tagliatelle de espinacas.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 gr. de tagliatelle al huevo.<a name='more'></a></span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">100 gr. de salmón ahumado.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">75 gr. de gambas peladas.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">200 ml. de nata para cocinar.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Eneldo.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Aceite de oliva.</span></li></ul><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sal.</span></li></ul><br /><div class="post-body entry-content" id="post-body-292993162407846978" itemprop="articleBody"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Vamos allá:</span></b><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Por un lado cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante en abundante agua con sal, escurrimos bien, echamos un chorrito de aceite de oliva para que no se pegue la pasta y reservamos.</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Para la salsa, calentamos un poco de aceite en una sartén y salteamos las gambas mientras se hacen picamos el salmón ahumado cuando las gambas este hechas añadimos el salmón y la nata, cuando empiece a cocer retiramos del fuego, añadimos eneldo al gusto y mezclamos con la pasta.</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Listo para servir!! Fácil, rápido y sobre todo muy rico!!</span><br /><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5dWUstvb4go/VAduCo1OY4I/AAAAAAAABCs/BYfM6QrZxBM/s1600/IMG_1474%2Bcopia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5dWUstvb4go/VAduCo1OY4I/AAAAAAAABCs/BYfM6QrZxBM/s1600/IMG_1474%2Bcopia.jpg" height="478" width="640" /></a></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Si os gustan mis recetas estoy en&nbsp;</span><a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas" style="font-family: inherit; font-size: x-large;">facebook</a><span style="font-family: inherit; font-size: large;">,&nbsp;</span><a href="https://twitter.com/Lauravillasana" style="font-family: inherit; font-size: x-large;">twitter</a><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp;y&nbsp;</span><a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/" style="font-family: inherit; font-size: x-large;">pinterest</a></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-77192808343138631372014-08-11T23:09:00.000+02:002014-09-08T12:01:14.873+02:00Alcachofas salteadas con gambas y gulas<span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Vamos con la tercera receta de otro bloguero que es segundo lunes de mes, hoy la he tomado prestada del blog <a href="http://laalacenademo.es/" target="_blank">La alacena de Mo</a>&nbsp;unas ricas alcachofas con gambas y gulas en versión vitrocerámica que la receta de la Alacena de Mo es en Termomix, la podéis ver <a href="http://laalacenademo.es/recetas-thermomix/verduras/alcachofas-salteadas-con-gambas-y-angurinas-con-thermomix/319/" target="_blank">pinchando aquí</a>.</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Es una receta rapidísima y esta muy rica así que ya estáis apuntando ingredientes y haciéndola!</span><br /><span style="font-size: large;"><br /></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-OOTZ5A0B8UM/U-kq29o6KOI/AAAAAAAABBo/Z7FxCWJBv48/s1600/IMG_1701+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OOTZ5A0B8UM/U-kq29o6KOI/AAAAAAAABBo/Z7FxCWJBv48/s1600/IMG_1701+-+copia.JPG" height="404" width="640" /></span></a></div><b style="font-size: x-large;"><br /></b><b style="font-size: x-large;"></b><br /><a name='more'></a><b style="font-size: x-large;">Ingredientes (para 2 personas):</b><br /><br /><ul><li><span style="font-size: large;">Un bote de corazones de alcachofa.</span></li><li><span style="font-size: large;">Un paquete de gulas</span></li><li><span style="font-size: large;">Un puñado de gambas</span></li><li><span style="font-size: large;">Un cuarto de cebolla o media si es pequeña.</span></li><li><span style="font-size: large;">Un diente de ajo</span></li><li><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-size: large;">Sal</span></li></ul><div><span style="font-size: large;"><b>Vamos allá:</b></span></div><div><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Eso va muy rápido, picamos la cebolla y la ponemos a pochar con el diente de ajo (entero o picado eso ya al gusto, yo hoy lo he puesto entero para quitarlo al servir), cuando empiece a ponerse transparente añadimos las alcachofas y las gambas, unos minutos después echamos las gulas y mezclamos con cuidado.&nbsp;</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; Y ya esta listo para servir!!</span></div><div><span style="font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-size: large;">&nbsp; &nbsp; La receta original lleva&nbsp;también&nbsp;vino blanco pero yo no tenía, la&nbsp;próxima&nbsp;vez&nbsp;espero tener porque si&nbsp;así&nbsp;están&nbsp;buenas con el vinito&nbsp;mucho mas.</span></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-9JggOpJkWX8/U-kq2QMwdqI/AAAAAAAABBk/j0Oj_qInYBg/s1600/IMG_1696+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9JggOpJkWX8/U-kq2QMwdqI/AAAAAAAABBk/j0Oj_qInYBg/s1600/IMG_1696+-+copia.JPG" height="492" width="640" /></a></div><div><br /></div><br /><br /><br /><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3098990137918958558.post-7907986493323328942014-07-20T10:17:00.000+02:002014-09-08T12:01:42.537+02:00Bacalao con pimiento y cebolla<div style="margin: 0px; position: relative;"><span style="background-color: white; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">&nbsp; &nbsp;</span></span><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina.</span></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-639039474826420818" itemprop="description articleBody" style="position: relative; width: 1036px;"><div style="background-color: white; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TiuYoR4fx4Y/U8wEPbhXMyI/AAAAAAAABAc/tB-bhuEU1bM/s1600/IMG_1515+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="color: #b5643a; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TiuYoR4fx4Y/U8wEPbhXMyI/AAAAAAAABAc/tB-bhuEU1bM/s1600/IMG_1515+-+copia.JPG" height="640" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-bottom-left-radius: 0px; border-bottom-right-radius: 0px; border-top-left-radius: 0px; border-top-right-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="554" /></span></a></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px;"><b style="background-color: transparent;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Ingredientes (para 2 personas):</span></b></div><ul><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Un filete de bacalao de unos 700 gr.</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">1 cebolla grande.<a name='more'></a></span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">2 pimientos verdes italianos medianos.</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Aceite de oliva</span></li><li><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Sal&nbsp;</span></li></ul><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Vamos allá:</b><br /><br />&nbsp; &nbsp; Lo primero que vamos ha hacer es cortar la cebolla y los pimientos en rodajas, ponemos un buen chorreón de aceite de oliva en una cazuela y cuando este caliente echamos la cebolla y el pimiento, salamos un poco, tapamos y dejamos que se poche todo bien removiendo de vez en cuando.<br /><br />&nbsp; &nbsp; Mientras partimos el filete de bacalao en trozos, cuando la cebolla y el pimiento estén casi listos ponemos el bacalao con la piel hacia abajo, tapamos la cazuela y dejamos unos minutos que se haga y ya estará listo para servir.<br /><br />&nbsp; &nbsp; ¿A qué tiene buena pinta? Pues esta todavía más rico de lo que parece!!!<br /> <br />&nbsp; &nbsp; Espero que os guste la receta y si es así ya sabéis que la encontrareis también en <a href="https://www.facebook.com/pucherosycucharas">facebook</a>, <a href="https://twitter.com/Lauravillasana">twitter</a> y <a href="http://es.pinterest.com/laurapvillasana/">pinterest</a>.</span><br /><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sZrBsfkTZV4/U8wEPPpgOnI/AAAAAAAABAg/dsgpEU7rbdw/s1600/IMG_1518+-+copia.JPG" imageanchor="1" style="color: #b5643a; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sZrBsfkTZV4/U8wEPPpgOnI/AAAAAAAABAg/dsgpEU7rbdw/s1600/IMG_1518+-+copia.JPG" height="467" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; background: transparent; border-bottom-left-radius: 0px; border-bottom-right-radius: 0px; border-top-left-radius: 0px; border-top-right-radius: 0px; border: 1px solid transparent; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 0px; padding: 8px; position: relative;" width="640" /></span></a></div><div style="background-color: white; color: #4e2800; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-family: 'Crafty Girls'; font-size: medium;"><br /></span></div></div><div class="blogger-post-footer">fd</div>Laurahttp://www.blogger.com/profile/07436212850261826824noreply@blogger.com1